En klassiker! Variationerna är oändliga! Bara fantasin sätter gränserna.

Tomat och mozzarella sallad.

3 tomater
2 mozzarella "bollar"
4 msk olja
1 msk vinäger
valfria örter, torkade eller färska
salt, peppar och en nypa socker.

- Skär tomater och mozzarellan i lagom tjocka skivor.
- Blanda olja, vinäger, örter och kryddorna i en bunke.
- Lägg upp tomaterna och mozzarellan på ett fat, häll på din vinägrett.

Servera som en förrätt, eller som ett gott tillbehör! Passar till det mesta. Ät och må gott!